Putin se cunoaste faptul ca, datorita diferitelor combinatii ale aminoacizilor, exista peste 50.000 de tipuri de proteine si 20.0000 de enzime cunoscute. Proteinele difera atat din punct de vedere structural (avand in compozitie diferiti aminoacizi, cat si prin rolurile pe care le au in procesele vitale din organism, iar din aceasta cauza nu se pot substitui (o anumita proteina nu poate fi inlocuita de o alta proteina). In organismul uman, ficatul este organul care asigura 80% din aminoacizii necesari, iar diferenta de 20% se obtine di alimentatie. 10 tipuri de aminoacizi sunt indispensabili, se obtin exclusiv prin aport alimentar si se numesc aminoacizi esentiali. Acestia sunt: arginina, fenilalanina, histidina, leucina, izoleucina, metionina, trionina, triptofan si valina.
In organism, formarea sau descompunerea proteinelor se realizeaza in functie de necesitati, de procesele biologice care au loc in momentul respectiv. Aminoacizii nu pot fi depozitati si, din aceasta cauza, atunci cand este nevoie de vreunul (in sintetizarea unei anumite proteine spre exemplu), mai intai se utilizeaza aminoacizi din circulatia sanguina, apoi vor fi obtinuti aminoacizi prin degradarea proteinelor. Lipsa unui aminoacid esential din organism poate provoca numeroase disfunctii.
Este foarte imprtant de stiut ca majoritatea aminoacizilor se prezinta sub doua forme diferite: aminoacizi de tip D si aminoacizi de tip L. Aceste tipuri au formule moleculare identice, dar au proprietati fizico-chimice diferite, deoarece moleculele lor au un aranjament spatial diferit. In natura se gasesc aminoacizii de tip L (cu exceptia fenilalaninei care exista in ambele forme) si, ca rezultat, organismul poate utiliza mai usor aminoacizii de tip L. Suplimentele alimentare pentru masa musculara contin acest tip de aminoacizi.
Aminoacizii sunt indispensabili pentru cei care practica body-building sau haltere in mod serios deoarece din ei se sintetizeaza proteinele. Efectul benefic al aminoacizilor il vor simti si sportivii care trebuie sa faca fata unor solicitari fizice de rezistenta (cros, maraton, into, fotbal).
La adulti, necesarul zilnic de proteine este de cca. 45 g. Un adult care practica un sport de tipul haltere, culturism, in greutate de 80 de kg, are nevoie zilnic, in medie, de 160-240 g de proteine. Consumul optim de proteine pentru un ciclist este de 1,5g/kg corp, iar in cazul halterofililor sau al celor care practica body-building, poate ajunge pana la 2-3g/kg corp. Aceasta cantitate trebuie sa ajunga esalonat in organism, pe tot parcursul zilei, odata cu servirea meselor. Eliminarea mesei de dimineata este un obicei nefast pentru organismul uman, fiindca la cei care iau numai 2 mese pe zi, energia si proteinele necesare corpului sunt asigurate in mod dezechilibrat si nu mai pot fi utilizate eficient.
Hidrolizatele bogate in dipeptide si tripeptide constituie cele mai bune resurse de aminoacizi. Trebuie sa stim ca aminoacizii cu legaturi peptidice cresc de 16 ori capacitatea organismului de a retine azotul, comparativ cu amestecurile cristalizate de aminoacizi. Balanta azotului din organism trebuie sa aiba o valoare pozitiva. Acest lucru inseamna ca organismul are la dispozitie proteine in cantitati suficiente. Echilibrul negativ de azot duce la carente de proteine si genereaza asa numitul "canibalism", cand organismul consuma proteine proprii din tesuturile musculare, din sange.
Cercetarile din ultimul timp au relevat ca dipeptidele si tripeptidele stimuleaza producerea somatomedinei C in ficat. Acesta este un factor de crestere care stimuleaza dezvoltarea musculaturii.
Pure Soy Protein
0,453 kg
 o masura de 15 g contine:
Calorii
Glucide
Proteine
Calciu
Fier
Fosfor
Sodiu
Potasiu
Aminoacizii componenti:
Alanina
Arginina
Acid aspartic
Cisteina
Acid glutamic
Glicina
Histidina
Izoleucina
Leucina
Lizina
Metionina
Fenilalanina
Prolina
Serina
Treonina
Triptofan
Tirozina
Valina |
50
0,5
12,5 g
30 mg
1,8 mg
85 mg
130 mg
15 mg
0,51 g
0,91 g
1,39 g
0,15 g
2,29 g
0,5 g
0,31 g
0,58 g
0,75 g
0,98 g
0,15 g
0,62 g
0,61 g
0,62 g
0,44 g
0,17 g
0,45 g
0,60 g |
Mod de administrare: Se administreaza 1-2 masuri pe zi ca supliment alimentar proteic. Se poate amesteca cu lapte, apa sau alte lichide. Pentru omogenizare folositi mixerul.
|
